Avsnitt 5a ALLT GOTT VI ODLAR - KÖKSVÄXTER, POTATIS OCH KRYDDVÄXTER, I VÄXTHUSET Köksväxter och potatis är en mångformig grupp växter som inom sig också rymmer ett stort antal sorter av varje växtslag. Kryddväxterna är användbara i köket, och är liksom många av köksväxterna även mycket dekorativa. I det här avsnittet tar vi upp växtslagens olika krav på jord, näring och klimat och hur man på olika sätt kan tillgodose dem.      Ett växthus skapar alldeles speciella förutsättningar för odling men kräver kanske också lite särskilda kunskaper för att odlingen ska lyckas. Diskutera Välj två av nedanstående frågor som du svarar på och lägger in i diskussionsforum. Kommentera gärna varandras svar. Fundera över odlingsförutsättningarna i just ditt område. På vilket sätt är de gynnsamma eller ogynnsamma? Finns det några köksväxter eller kryddväxter som trivs särskilt bra eller dåligt? En liten yta kan ge mer av trädgårdsupplevelser och färska grönsaker än man föreställer sig. Det gäller bara att disponera utrymmet väl och välja lämpliga växter. Vilka köksväxter och kryddor kan man tänka sig i krukor och balkonglådor? Hur skapas en fjärilsoas fem trappor upp eller på altanen vid uteplatsen? Vad är en prydnadsväxt och vad är en köksväxt? Kan man ha fänkål och mangold i rabatten? I moderna bostäder är förutsättningarna för att lagra köksväxter över vintern ofta dåliga. Hur kan man ordna med förvaringen i lägenhet och villa? Recept är roliga att byta, byt gärna med varandra. Uppgift För att vårda jorden är det viktigt att odla med växtföljd, d v s låta köksväxterna byta plats i odlingslandet år från år. Gör upp en växtodlingsplan.      Planera olika kombinationer av samodling. Om möjligt, prova under säsongen och jämför efteråt. Hur fungerade de olika varianterna?      Den som är intresserad av växthusodling kan göra en plan för växthusets utnyttjande hela säsongen. Samla gärna information om olika växthusmodeller på marknaden. Delge de övriga. Läs mer Ge varandra tips om hemsidor som passar till avsnittet! Ekologiska växthus    Öns Bokförlag Jordkällare och skafferi    W&W Morotsflugan - Samodling med mattlusern minskar angrepp    Fakta Trädgård-Fritid nr 48, SLU Naturskyddsföreningens Fjärilshandbok    Renässans för rabarber    Fakta Trädgård-Fritid nr 57, SLU Växtföljd i den lilla trädgården    Fakta Trädgård nr 61, SLU